Cena za kilogram tych grzybów zwala z nóg. Są najdroższe na świecie i rosną w Polsce
Grzybiarze w Polsce w tym roku stracili głowy dla zbiorów. Trzeba przyznać, że dawno nie było tak urodzajnego sezonu. Co ciekawe, niektórzy na uwielbianej jesiennej aktywności chcą zarobić i decydują się na sprzedaż grzybów. Nie wszyscy wiedzą jednak, że w naszych lasach można natknąć się na prawdziwe “grzybowe złoto”. Cena za jego kilogram zwala z nóg.
Grzybowy zawrót głowy w Polsce
W tym roku natura jest naprawdę przychylna dla wszystkich grzybiarzy. Polacy wynoszą z lasów zbiory całymi koszami. W sieci nie sposób nie natrafić na udostępniane przez nich zdjęcia, na których chwalą się nie tylko ilością, ale i rozmiarem zebranych okazów. Trzeba przyznać, że niektóre z nich są naprawdę imponujące.
Część grzybiarzy decyduje się sprzedać swoje zbiory , a ceny potrafią być naprawdę zawrotne. Oczywiście wszystko zależy od ich gatunku i ilości. Nie wszyscy jednak zdają sobie sprawę, że w polskich lasach można natknąć się na najdroższe grzyby na świecie .
Czytaj też: Już nie Turcja. To tam Polacy ruszą zimą na all inclusive, pachnie egzotyką
Najdroższy na świecie grzyb w polskich lasach
Gąska sosnowa , bo o niej nowa, to wyjątkowy grzyb, który jest nazywany najdroższym na całym świecie. Otóż za kilogram zbiorów należy zapłacić ok. 8,5 tys. zł . Wszystko ze względu na rzadkość jej występowania. Co ciekawe, jest bardzo trudna do uprawy w hodowli, a więc dlatego niemal wszystkie dostępne na rynku okazy są zebrane na dziko.
Okazuje się jednak, że zbieranie gąski sosnowej wcale nie jest takie łatwe . Należy wyciąć ją we właściwym momencie wzrostu, aby zachowała odpowiedni smak i była bogata w walory odżywcze. To także bardzo delikatny grzyb, a więc nietrudno o jego uszkodzenie podczas zbiorów.
Niektórym aromat gąski sosnowej przypomina ten cynamonu , a utrzymuje się on nawet po obróbce termicznej. Najczęściej dodaje się ją do dań z ryżem, zup, jajek i morskich glonów. Jej smakiem rozkoszują się nawet najbardziej cenieni krytycy kulinarni.
Gąska sosnowa w Polsce
Gąskę sosnową najczęściej można spotkać w lasach iglastych, zwłaszcza tych sosnowych, gdzie z drzewami tworzy mikoryzę. W Polsce po raz pierwszy jej wystąpienie zapisano w 1921 roku. Później przez wiele lat słuch o niej zaginął, a kolejne jej zbiory się miały miejsce dopiero w 2021 roku. Wtedy pojawiła się w Gdańsku oraz gminie Zawoja (woj. małopolskie).
Najdroższy grzyb na świecie występuje głównie w Azji, gdzie jest nie tylko cenionym smakołykiem, ale również symbolem luksusu i prestiżu. Można natknąć się na niego również w USA.
Czytaj też: To tam Polacy polecą na wakacje w 2025 roku. Ceny idą w dół, aż żal nie skorzystać
