Prawdziwy wysyp grzybów w polskich lasach. To ulubione okazy zbieraczy
Miłośnicy grzybobrania nie muszą wyczekiwać z niecierpliwością jesiennej aury, aby rozpocząć poszukiwania smakowitych okazów. Już w czerwcu parę popularnych gatunków zaszczyciło polskie lasy swoją obecnością.
Jak się okazuje czerwiec nie musi być nudny dla grzybiarzy. W lasach pojawiły się już pierwsze okazy uwielbiane przez Polaków.
Podgrzybek brunatny opanował polskie lasy
Ostatnie deszczowe dni sprawiły, że w polskich lasach coraz częściej pojawiają się jadalne okazy grzybów. A to oznacza tylko jedno - właśnie wystartował sezon na grzybobranie. Na jakie gatunki Polacy mogą się natknąć w pobliskich lasach?
Pierwszym z nich jest podgrzybek brunatny. Jest ceniony ze względu na swój intensywny smak oraz zapach i nadaje się idealnie jako dodatek do zup czy sosów. Można go rozpoznać po ciemnożółtym trzonie i kasztanowo-brązowym kapeluszu. Pomimo tego, że jest jednym z najpopularniejszych grzybów, mniej doświadczeni grzybiarze mogą go pomylić z goryczakiem żółciowym. Co prawda ma przyjemny zapach i nie jest on trujący, ale w smaku jest gorzki i piekący. Aby prawidłowo rozpoznać podgrzybek, należy lekko dotknąć spód kapelusza, który powinien przybrać siny kolor.
Uwielbiane przez Polaków kurki już są w lasach
Do podgrzybków brunatnych dołączyły też kurki i już od czerwca można rozpocząć ich poszukiwania. Są dość charakterystyczne oraz łatwe do rozpoznania, a także cenione przez Polaków w kuchni. Wyróżniają je szczegóły budowy oraz kolor. Przybierają żółtą barwę, a ich kapelusze są lejkowate i nieregularne.
Przy poszukiwaniach należy jednak zachować ostrożność. W lasach można spotkać podobnego grzyba o nazwie lisówka pomarańczowa, czyli kurka jadowita. Ten gatunek jest trujący i w dużej ilości może doprowadzić do nudności, wymiotów i biegunki. Na szczęście rośnie tylko w sezonie jesiennym, więc obecnie nie traficie na niego w polskich lasach.
Gdzie można znaleźć te grzyby?
Podgrzybek brunatny jest gatunkiem pospolitym i można go znaleźć w lasach iglastych i liściastych. Rośnie w grupach lub pojedynczo od lata do jesieni. Natomiast kurka można napotkać przy sosnach, świerkach, dębach, bukach, grabach, a także w mchach. Występuje w grupach od czerwca do listopada i rośnie obficiej w miejscach, gdzie były intensywniejsze opady deszczu.
Źródło: NaGrzyby.pl
