Polska kawiarnia doceniona za granicą. Wnętrze zachwyca, pokonało nawet Londyn i Stambuł
Polacy doskonale wiedzą, że nasz kraj kryje wiele urokliwych zakątków, jednak każde międzynarodowe wyróżnienie dla polskich miast jest powodem do radości. Ogłoszono właśnie wyniki tegorocznej edycji konkursu Restaurant&Bar Design Awards 2024, w których doceniono pierwszą w Polsce klubopiekarnię. Lokal zdobył uznanie na arenie europejskiej, pokonując konkurentów m.in. z Londynu, Stambułu i Krakowa.
Wyłoniono najpiękniejszą kawiarnię w Europie. Polacy mogą być dumni
Najpiękniejsza kawiarnia w Europie? Nie trzeba wyruszać w podróży do Budapesztu czy Wiednia, by zachwycić się smakiem serwowanej na miejscu kawy i słodkości. Na kulinarnej mapie Polski znaleźć można zarówno eleganckie restauracje oferujące wyrafinowane napoje i dania przygotowywane przez mistrzów kuchni, jak i miejsca z bardziej nieformalną atmosferą, które są gwarancją odpoczynku przy aromatycznym naparze. Okazuje się, że pierwsza w Polsce klubopiekarnia zwróciła uwagę jury konkursu Restaurant & Bar Design Awards 2024, zostawiając konkurencję daleko w tyle.
Restaurant&Bar Design Awards to konkurs, w którym co roku wyróżnia się najpiękniejsze lokale z różnych zakątków świata. Uczestnicy rywalizują w kilkunastu kategoriach, podzielonych według kontynentów. W tym roku zwycięstwo w sekcji europejskiej przypadło lokalowi mieszczącemu się w Bydgoszczy.
Czytaj więcej: TOP 3 najtańsze kierunki na wakacje w 2025 roku. Miejsce 2 zaskakuje
Biedronka szaleje przed Black Friday. Na podróżniczym hicie zaoszczędzisz kilkaset złotych Odpocznij na all inclusive pod palmami za 1677 zł jeszcze w listopadzie. Żal nie skorzystaćBydgoszcz może się pochwalić najpiękniejszą kawiarnią w Europie
29 października podczas uroczystej gali wręczenia nagród w Barcelonie polskie biuro architektoniczne "Znamy się" otrzymało pierwszą nagrodę w kategorii „cafe” za projekt Klubopiekarnia “Woda” w Bydgoszczy. Choć “Woda” została otwarta stosunkowo niedawno, bo w maju 2023 roku, zdążyła już pokonać kilkunastu rywali. W finale okazała się lepsza od takich lokali jak Castiglione z Londynu, Backhaus ze Stambułu oraz krakowskie Yem Cookie.
Nazwa lokalu nie jest przypadkowa - “Woda” mieści się na terenie zabytkowego kompleksu Młynów Rothera, położonego na Wyspie Młyńskiej w Bydgoszczy. Kompleks młynów zbożowych, wzniesionych na początku XIX wieku, korzystał z dogodnego położenia wyspy na rzece Brdzie, co umożliwiało zarówno produkcję, jak i transport mąki.
“Woda” to bez wątpienia miejsce niezwykłe pod względem architektury i designu. Wnętrze charakteryzuje się połączeniem dwóch intensywnych kolorów – przeważającego chłodu kobaltu i ciepłego pomarańczu. Kobaltowa barwa nawiązuje bezpośrednio do wody otaczającej Wyspę Młyńską. W podobnym tonie jest nie tylko bar czy posadzka, ale również meble i wyposażenie.
Klubopiekarnia inspirowana wodą i słońcem
Za dnia w miejscu dawnej kotłowni serwowane są wypieki i kawa, zaś po zachodzie słońca przestrzeń przemienia się w klub, który wypełnia pomarańczowe światło i muzyka grana na żywo. Lokal jest otwarty od wtorku do czwartku w godz. 10:00-21:00, a od piątku do niedzieli od godz. 10:00 do północy. W poniedziałki nieczynne. Warto wybrać się tam na przepyszne śniadanie — serwowane w “Wodzie” wypieki i desery wręcz rozpływają się w ustach. Natomiast wieczorem lub późnym popołudniem w kieliszkach chlupocze najwyższej jakości wino i koktajle.
Internauci nie kryją radości z kolejnego sukcesu polskiego lokalu gastronomicznego na arenie międzynarodowej. “Nie dziwię się, bo jest piękna! Ogromnie cieszy, że jest w Polsce i w dodatku w Bydgoszczy! Gratulacje!”, “Piękna kolorystyka”, “O, jaki piękny wystrój. Taki klimatyczny, że aż chce się tam posiedzieć z kawusią” - czytamy w sekcji komentarzy.
